خط تولید کروسان

بررسی اجمالی

• خط تولید کروسان شامل : بخش آماده سازی خمیر
•   پروفر (تخمیر اولیه)
• خمیر پهن کن تمام اتوماتیک : (که در بخش  خمیر پهن کن اتوماتیک با افزودن چربی های جامد مانند کره مارگارین، خمیر به صورت لایه لایه در آمده که پس از پخت، خمیر اصطلاحا  هزار لایه تولید می شود.)
• بخش  بعدی تنظیم ضخامت خمیر و برش می باشد، ...