طریقه خط تولید پودر سیب زمینی

شرکت فوداتیس یک تولید کننده خط تولید پودر سیب زمینی است. ماشین آلات غذایی فوداتیس یک ماشین آلاتی تولید می‌کند که ابتدا مواد اولیه را به شکل مورد نیاز تبدیل می‌کند، سپس پخته می‌شود خط تولید پودر سیب زمینی به راحتی توسط خط تولید اتوماتیک کنترل می‌شود و در مصرف انرژی بسیار صرفه جویی می‌کند.

تجهیزات از فولاد ضد زنگ ساخته شده است که به راحتی تمیز می‌شود و مطابق با الزامات قوانین بهداشت مواد غذایی است. شرکت فوداتیس دارای توانایی منحصر به فرد برای ارائه سیستم های کامل برای تولید خط تولید پودر سیب زمینی است. هدف ما ارائه ابزارهای تولید انعطاف پذیر و مقیاس پذیر برای تولید غذاهای با کیفیت، خوشمزه است.

نحوه راه اندازی کارخانه خط تولید پودر سیب زمینی

پروژه خط تولید پودر سیب زمینی را می‌توان در جایی آغاز کرد که مواد اولیه اصلی، سیب زمینی به راحتی در دسترس باشد. حفاظت از مواد غذایی در برابر فساد توسط کپک‌ها و باکتری‌ها یکی از دغدغه‌های اصلی تکنسین مواد غذایی است.

تخمین زده می‌شود که حدود 25 درصد از سیب زمینی‌ها، که به دلایل مختلف خراب شده‌اند، ممکن است با پردازش و حفظ تولید پودر سیب زمینی ذخیره شوند. مناسب‌ترین انواع سیب زمینی برای پردازش و تولید پودر است.

دستگاه تهیه پودر سیب زمینی را از کجا بخریم؟

می‌توانید در اینترنت جستجو کرده و تامین کنندگان آنلاین از جمله شرکت ما  را پیدا کنید. شرکت فوداتیس برترین تولید کننده دستگاه‌های تولید پودر سیب زمینی هستند. 

ایده‌های تجاری سود آور پردازش سیب زمینی

سیب زمینی را می‌توان در اشکال مختلف مصرف کرد. در حقیقت، این فقط یک سبزی است که می تواند به راحتی با سایر مواد غذایی از جمله سایر سبزیجات، غلات، حبوبات، گوشت و طیور ترکیب شود.

سیب زمینی یکی از سبزیجات مهم غده است. و مردم آن را در طول سال مصرف می کنند. غده‌های سیب زمینی از نظر اندازه، شکل، رنگ، عمق چشم و غیره متفاوت هستند که از ویژگی‌های مهم آن هستند.

در هند سیب زمینی تا حد زیادی کشت می‌شود. بنابراین ایده خوبی است که از سیب زمینی خام پودر سیب زمینی تهیه کنید. به همین دلیل است که باید بگوییم پروژه تولید پودر سیب زمینی فرصت خوبی برای یک کارآفرین نوپا با سرمایه نسبتاً کم است.

استفاده از پودر سیب زمینی در هند

به طور کلی، سازندگان فست فود از پودر سیب زمینی به طور گسترده استفاده می‌کنند. به طور فزاینده‌ای، از آن در انواع آماده سازی‌های غذایی مانند غذاهای میان وعده، سوپ، کاری و سایر غذاها به عنوان عامل ضخیم استفاده می‌شود.

جدا از خانواده‌ها، هتل‌ها، رستوران‌ها، کافه ها، استراحتگاه‌ها، کترینگ‌ها روزانه از پودر سیب زمینی استفاده می‌کنند. بنابراین، پودر بسته بندی شده سیب زمینی تقاضای فزاینده‌ای در کشور ما دارد.

ماشین آلات مورد نیاز برای خط تولید پودر سیب زمینی :

•     دستگاه پوست کندن سیب زمینی 
•     دستگاه برش 
•     خشک کن
•     تپنده
•     دستگاه آب بندی 
•     دیگ بخار
•         ترازوی توزین الکترونیکی

صادرات پودر سیب زمینی از هند

ایالات متحده بیشترین مقدار پودر سیب زمینی را از هند وارد می‌کند. در حقیقت، هند نیمی از حجم کل پودر سیب زمینی را به ایالات متحده صادر می‌کند. سایر کشورهای وارد کننده عبارتند از آلمان، تایلند، امارات متحده عربی، بریتانیا، ژاپن، پاکستان، استرالیا، فرانسه، فدراسیون روسیه، نپال، مالزی، مکزیک و نیوزلند. 

مراحل تهیه ی خط تولید پودر سیب زمینی

1. سنگ ها را تمیز کرده و بردارید.

مواد به ماشین تمیز کننده عمودی منتقل شده و با آب چرخان شسته می‌شوند تا بیشتر خاک، ماسه و بقایای چسبیده به سطح از بین بروند. سپس برای تمیز کردن بیشتر و حذف رسوب وارد دستگاه تمیز کردن افقی می‌شوند تا مواد تمیز شوند. 

2. لایه برداری

نوار نقاله و دستگاه اندازه گیری مواد تمیز شده را به طور منظم و کمی به مخزن پخت می‌فرستد، آنها را در بخار فشار متوسط ​​چشمک می‌زند و سپس آنها را از مخزن خارج می‌کند. در این زمان، پوست سیب زمینی پخته به سرعت منبسط می‌شود، از ماتریس جدا می‌شود یا می‌افتد یا می‌چسبد.

مواد پخته شده به وسیله دستگاه نوار نقاله پیچ‌دار به دستگاه برس خشک پوست منتقل می‌شوند. تحت تأثیر چندین برس چرخان، پوست سیب زمینی به طور کامل برداشته می‌شود. پس از شستشو با اسپری آب، مواد پوست کنده شده روی میز چیدن به آرامی برای بازرسی و برش دستی می‌افتند. قسمت جوانه، سبز، سیاه، بیمار و پوسیده و باقی مانده پوست سیب زمینی برداشته می‌شود.

3. برش و تمیز کردن

به منظور یکنواخت جلوه دادن به پخت و پز، مواد برش خورده را به قطعات با ضخامت 8-15 میلی متر برش دهید. هرچه برش نازک تر باشد، طعم و مواد خشک بیشتری از بین می‌رود. در فرآیند برش، سلول‌های آسیب دیده با اثر مکانیکی برش، نشاسته را آزاد می‌کنند. برای این که روی شکل‌گیری پودر دانه‌ای در مراحل بعدی تأثیر نگذارد، برش مواد باید با اسپری آب شسته شود تا نشاسته متصل به برش حذف شود.

4. سفید کردن و خنک کردن

هدف از سفید کردن نه تنها از بین بردن کاتالاز و پراکسیداز در مواد، جلوگیری از قهوه‌ای شدن چیپس سیب زمینی، بلکه ژلاتینه شدن نشاسته، محافظت از غشای سلولی و تغییر نیروی بین سلولی است، به طوری که سلول‌های مواد پس از پخت می‌توانند به راحتی جدا شده و گل چسبنده را می‌توان در گل مخلوط بدست آورد.

چیپس‌های سیب زمینی از قبل در آب داغ پخته می‌شوند و باید از درجه حرارت برای ایجاد ژلاتین در سلول‌های مواد اطمینان حاصل شود. پس از شستن چیپس‌های سیب زمینی از قبل پخته شده با آب سرد، کشش دیواره سلولی مواد را می‌توان به طور مناسب افزایش داد و نشاسته آزاد را می‌توان بیشتر حذف کرد تا ویسکوزیته گل ماده کاهش یابد. 

5. گل آشپزی

چیپس‌های سیب زمینی از قبل پخته و سرد شده باید تحت فشار معمولی بخار پخته شوند تا کاملاً بالغ شوند. چیپس‌های پخته سیب زمینی باید به طور مساوی نرم شوند. سپس، چیپس های پخته سیب زمینی به دستگاه تولید گل فرستاده می‌شوند و در گل فرو می‌روند. 

6. خشک کردن رول و ساخت فیلم

سیب زمینی پخته شده آماده شده برای خشک شدن به یک غلتک پمپاژ می شود و میزان رطوبت آن زیر 10٪ کنترل می شود. پس از آن ، قطعات بزرگ خشک شده مواد از روی ساختار خارج شده ، خرد شده و الک می شوند تا 2-8 میلی متر پر شود. پودر

7. بسته بندی شکسته

با توجه به نیاز کاربر ، به منظور تسهیل حمل و نقل ، پودر پوسته ریز را می توان در غربال 60 مش برای جمع آوری و بسته بندی خرد کرد.

برای اطلاع از قیمت و مشاوره جهت خرید و نصب و راه اندازی خط تولید پودر سیب زمینی می توانید با شماره های سایت تماس حاصل نمایید.